Perder la paciencia
"¿Cómo es posible que tenga yo esta mezcla, y no me refiero a la ensalada?
Parece que fue ayer, cuando me pongo a pensarlo. Yo nunca fui muy equilibrada."
Me miro al espejo y veo a alguien que quiero ver, pero que no es quien soy.
Mi equilibrio nació hace 11 años y unos meses (no los quiero contar). Hasta entonces todo era un sinsentido. A partir de ese momento, la vida pasó a tener carita y sonrisa. Por si esto fuera poco, se repitió la historia 4 años después. Esta vez mi vida tenía el pelo rubio.
Y yo me lo tomé como si nada, como si eso fuera lo más natural.
Y no lo es.
Es la lotería que te toca todos los días. El sol que sale por las mañanas o la lluvia que moja tu cara.
Es el día de Navidad lleno de gritos y regalos. El aburrimiento de una película una tarde de sábado.
Y alargas la mano... y ahí está, esa piel suave.
Tuerces la cara un milímetro y das un beso, que te es devuelto con abrazos, y "te quiero mami".
"Y yo también a ti cariño".
Y eso no es ni la milésima parte de la verdad.
Entonces... ¿por qué?
A veces me siento identificada con Dexter.
Con su oscuro pasajero. De vez en cuando sale.
Uno se cree que está controlado, dormido, dominado.
Y en un segundo te despistas y sale por tu boca.
Vocifera. Manotea.
Se asoma por tus ojos y pone esa mirada tan amenazadora.
Perder los nervios.
"Es normal, todos nos cansamos alguna vez. O se acaba la paciencia"
Mentira.
No soy yo.
Es el monstruo que todos llevamos dentro.
Excusas.
Ingredientes para la ensalada
- 1 tomate negro
- 1 envase de gulas frescas
- 1 tortilla francesa
- 1 cebolla pequeña
- 2 sombrerillos de setas
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- Vinagre de Módena en crema (en cualquier super: Mercadona, Carrefour...)
¿Cómo se hace?
- Se corta la cebolla en trocitos y se pocha despacio en la sartén, con un poquito de aceite.
- Se cortan las setas en tiras y se añaden a la sartén, hasta que estén hechas.
- Se corta la tortilla en trocitos y se añade. Remover unos segundos.
- Se salpimenta y se retira.
- Las gulas se preparan según gusten. Nosotros las pasamos por la sartén para que entren en calor con un ajito refrito.
- Se mezcla con las setas y lo demás. Removemos para mezclar.
En la base rodajas de tomate.
Encima todo lo que hemos cocinado. Calentito.
Se aliña sólo con vinagre de módena.
Ingredientes para las Tostas de lomo y pan de pasas.
- Pan de pasas tostado
- Queso crema (de untar, tipo Philadelphia)
- Lonchas finas de lomo.
- Aceite virgen.
- Orégano seco.
¿Cómo se hace?
Se unta el pan con el queso y se cubre con las lonchitas de lomo. Se riega con unos hilillos de aceite y se espolvorea con orégano.
Se toma antes de que se enfríe la ensalada.
Acompañado de una cerveza (¿vale sin alcohol?)